Meerdere locaties laten draaien als een geoliede machine — dat is jouw ding. Je houdt het overzicht, spreekt mensen aan waar nodig en zorgt dat kwaliteit geen toevalstreffer is, maar de standaard. Bij Oliver Green krijg je de ruimte om écht verschil te maken.
Over Oliver Green
Oliver Green is een snelgroeiend healthy fast-casual restaurant met een sterke focus op duurzame en verse voeding. We hebben op dit moment 2 Oliver Green Express-locaties, waar afhalen en bezorgen groter is dan het restaurant, en 2 Oliver Green Cafés: veel zitplek en meer service. Naar verwachting openen we in 2026 nog 2 nieuwe Oliver Green Cafés in Amsterdam.
Over de rol
Als Area Manager ben je verantwoordelijk voor meerdere locaties en zorg je dat die volgens dezelfde standaard draaien. Je stuurt shift leaders aan, houdt overzicht en zorgt dat de operatie elke dag staat.
Je bent veel op de locaties te vinden, waar je teams begeleidt, bijstuurt en aanspreekt waar nodig. Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en uitvoering en zorgt dat processen en werkwijzen overal consistent worden nageleefd.
Je bezoekt alle locaties iedere week. Dan loop je controles, check je of alles schoon en op orde is en bespreek je met shift leaders hoe het gaat. Je controleert roosters, kijkt mee met de planning en stuurt bij waar nodig. Je ziet toe op tellingen en bestellingen en zorgt dat systemen en apps goed worden gebruikt.
Je signaleert waar het beter kan en onderneemt direct actie — of dat nu gaat om het oplossen van een operationeel probleem, het verbeteren van een werkwijze of het rechttrekken van verschillen tussen locaties.
Daarnaast ben je het eerste aanspreekpunt voor shift leaders. Je ondersteunt hen in hun rol, helpt bij het oplossen van problemen en neemt verantwoordelijkheid wanneer situaties daarom vragen. Krijgt iemand iets niet opgelost, dan spring je zelf bij. Je rapporteert aan en werkt nauw samen met de Operational Manager. Eén keer per week neem je deel aan het managementoverleg om de laatste ontwikkelingen in de restaurants te delen.
Met jouw overzicht, daadkracht en energie zorg je ervoor dat onze locaties niet alleen goed draaien, maar continu verbeteren.
Wat zoeken we?
- Minimaal 2–3 jaar ervaring in de horeca of retail, in een leidinggevende rol
- Je kunt meerdere locaties overzien
- Je communiceert duidelijk en direct
- Je neemt verantwoordelijkheid en werkt zelfstandig
- Je brengt structuur aan en verbetert processen
- Je bent niet bang om mensen aan te spreken
- Je bent praktisch en schakelt snel
Wat we bieden
- Salaris rond €3000 – €3500 (afhankelijk van ervaring)
- Laptop en werktelefoon
- Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid
- Directe impact op meerdere locaties
- Ruimte om processen te verbeteren en op te zetten
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
- Leuk team
- Goede koffie en een gezonde lunch
Iets voor jou?
Klinkt dit als de perfecte rol voor jou? Dan horen we graag van je. Klik op 'Solliciteer nu' en vertel ons waarom jij een goede aanvulling bent op het team. Een korte motivatie en je beschikbaarheid is genoeg — een uitgebreide sollicitatiebrief is niet nodig.
Bij Oliver Green geloven we dat goed eten mensen samenbrengt — en dat geldt ook voor ons team. We moedigen iedereen aan om te solliciteren, ongeacht achtergrond, ervaring of het pad dat je hebt afgelegd. Of je nu al jaren in de operatie werkt of net je eerste stap als leidinggevende zet: we leren je graag kennen.
Solliciteer nuAndere openstaande rollen